Sauerfleisch

• Schwein und Kaninchen
•  Ente + Hähnchen  ( diese beiden sind süß / sauer )

Geflügel aus eigener Schlachtung

• Ente
• Hähnchen
• Suppenhuhn
• Hähnchenkeule, -Brust,- Flügel,- Hals
• Entenkeule, -Brust, -Flügel, -Hals
• Hähnchen- oder Entenbrustfilet

Schweinefleisch gefrostet

• Lungenwurst
• Bratwurst
• Krakauer
• Eisbein
• Kniebein
• Spitzbein
• Kammbraten
• Kammkotelett
• Kammsteak
• Rippchen
• Stielkotelett
• Kassler Kotelett,-kamm
• Kasslerlachs ( zum Schmoren oder als Aufschnitt )

• Kasslerstielkotelett, ,-kamm

Grillfleisch

• Geflügelbratwurst
• Schweinebratwurst
• Krakauer
• Wildschweinbratwurst
• Kammkotelett
• Kammsteaks
• Kassler Kotelett
• Minutensteaks
• Grillrippchen
• Hähnchenflügel
• Hähnchenbrust

Schaschlik

Nur nach vorheriger Bestellung (diese werden frisch gestochen und eingelegt)